21 марта на центральной площади Житикары развернулся кулинарный
праздник — районный конкурс «Баурсак ТІМЕ»,
посвященный Наурыз мейрамы. Его общий призовой фонд составил — 1 млн 250 тыс. тг.
Главная цель этого уже ставшего традиционным конкурса — сохранить, передать народные кулинарные традиции и поддержать организации социальной сферы.
Спонсором конкурса выступило ТОО «Комаровское горное предприятие», а организатором — районный Дворец культуры Отдела культуры и развития языков акимата Житикаринского района.
Свое мастерство в приготовлении главного праздничного лакомства — баурсаков представили
команды:«Дәмді бауырсақ» (ясли-сад «Балапан»), «Бауырсақ Тандем» (ясли-сад «Қарлығаш»), «Балақай» (ОШ №2 имени Мусы Шожанова), «Пышка KZ» (ТОО «Юбилейное»), «Бөбектер» (ТОО «КМ Бөбек»), «Біз біргеміз» (Подразделения Районного дворца культуры), «Wunderkind» (детский сад ТОО «Wunderkind-2023»), «Қатырма» (Центр оказания специальных социальных услуг) и «Жастар бауырсақ орталығы» (Молодежный ресурсный центр Житикаринского района).
Конкурсные испытания включали не только традиционное приготовление блюда, но и его творческую презентацию. Участники удивляли жюри оригинальными подходами, демонстрировали знание технологии приготовления, а также рассказывали об истории и значении баурсаков в казахской культуре. Каждая команда представила свою уникальную версию блюда, добавив в него частичку души и вдохновения. Оценивались не только вкус и внешний вид баурсаков, но и художественная подача, креативность и соблюдение традиций.
Жюри по достоинству оценило старания всех команд, отметив их кулинарное мастерство и творческий подход. Хотя победителями стали три команды, ни один участник не остался без награды
— коллективы, не вошедшие в тройку лидеров, получили поощрительные премии по 50 000 тг.
Главный приз в 400 000 тг. и первое место
заслуженно завоевала команда «Біз біргеміз».
Серебро и 300 000 тг. забрала команда «Балақай».
Третье место и денежное вознаграждение в 200
000 тг. получила команда «Пышка KZ».
Особую награду — приз зрительских симпатий — завоевала команда «Бауырсақ Тандем». Их старания и оригинальная подача были отмечены сертификатом на 100 000 тг.